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GAMBOZ Tinto 2012

GAMBOZ Tinto 2012

CASTAS:

Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca e Touriga Nacional.

SOLO:

Xistoso.

VINIFICAÇÃO:

Fermenta em lagares tradicionais com temperatura controlada a 26ºC.
Depois da fermentação álcoolica a fermentação malolactica ocorre em cubas de inox.

ENVELHECIMENTO:

20% do lote envelhece em barricas de carvalho francês de 225 litros , durante 4 meses.

ANÁLISES:

Álcool 14% Vol.

ROLHA:

Cortiça natural, 49x24mm