DEPATHERNOS | wine maker

Apresentação

Apresentação

DEPATHERNOS é um projeto que a família Paterno Dias iniciou no Douro em 1986 com a produção de vinhos de alta qualidade, já distinguidos pela imprensa nacional e internacional.
Situados no concelho de S. João da Pesqueira, numa das mais nobres zonas da Região Demarcada do Douro, a região vinícola mais antiga do Mundo, estes vinhedos, que sofreram algumas transformações a fim de serem mecanizáveis, estão na posse da família há várias gerações.

Por outro lado, as instalações da Quinta de Cabanas foram recuperadas mantendo os lagares em xisto onde são produzidos os vinhos com pisa a pé, assegurando, assim, a originalidade das mais ancestrais tradições.

Toda a estrutura deste nosso projeto assenta no enraizamento profundo do conhecimento secular da vinha duriense e das suas mais genuínas características organolépticas a que a criação de um enólogo francês confere a subtileza, a suavidade e a frescura que nos transportam para o imaginário do contentamento que queremos se possa traduzir na felicidade que sempre procuramos em tudo aquilo que fazemos.

À Vossa!